OM OSS PÅ PIZZATAJM
Lite info om sidan, oss som driver den och annat som kan vara bra att veta. Om du undrar något – hör av dig!
Vi på pizzatajm gillar verkligen pizza och tycker att det är ett riktigt intressant ämne att nörda ner sig i. Vi har insett att det är roligare, godare och enklare än man kan tro att göra egen pizza hemma. Därför bestämde vi oss också för att försöka göra en riktigt bra pizzasida, där man samlar all information på ett ställe.
Olika typer av recept på deg, olika pizzasåser, många olika pizzarecept och sen all information man kan tänka sig om tillagning av pizza hemma (ugn, tillbehör och verktyg och allt annat man kan tänkas ha nytta av) och blandade trevliga tips och tricks som gör pizzabakandet lite smidigare.
En förhoppning är också att kunna göra många roliga tester av färdiga pizzadegar, färdiga / frysta pizzor och olika typer av redskap och tillbehör som man kan använda. Vi vill gärna också göra lite roliga videos och andra inlägg som vi lägger ut på sociala medier. Kanske vi kan nå en del av pizzaälskarna som finns där ute – som är sugna på att göra hemmagjorda pizzor men som behöver en liten push för att komma igång och våga!
Vi vill visa alla där hemma hur enkelt det är att göra egen pizza
Det är många som låter bli att göra egen pizza just för att det låter lite krångligt med degen och så vidare. Det tyckte jag också förr i tiden – alltså att det lät väldigt komplicerat! Men sedan dess har jag insett att det är ganska enkelt att göra en deg om man bara har planerat in det i hyfsat god tid.
Vi vill försöka förmedla att det är enkelt och inte kräver så mycket. Men även att de som ändå känner sig lite osäkra ska kunna få bra information och recept som gör att de vågar prova.
Att göra god pizza hemma (nästan som i Italien, eller som på en pizzeria) är inte bara för kockar och matentusiaster. Det är något som i princip alla kan klara av. Något som alla borde få unna sig, med tanke på hur gott det är med pizza!
Har du några funderingar på hur man ska göra med ugnen för att få bästa resultat eller vad man faktiskt får ut av att använda en pizzasten eller pizzastål? Eller hur man gör en pizzadeg precis som italienarna själva gör den? Då är vårt mål att ha svaret redo.
Två glada men entusiastiska amatörer
Vi som sitter och knåpar ihop den här sidan heter Håkan och Fredrik, lite över 40 år gamla (så vi har hunnit laga en del mat i våra dar åtminstone). Vi är två glada matentusiaster, som samtidigt inte har några kunskaper eller erfarenheter inom matlagning mer än bara i våra egna kök. Vi är helt enkelt två vanliga hemmakockar som gillar pizza (såväl köpt som hemmagjord) och vill introducera hemmagjord pizza till fler där ute i landet.
Lite mer om Håkan
Han gillar matlagning och har bakat mycket bröd genom åren. Tycker att inget är för svårt eller läskigt för att testa att laga hemma. Prova om du vill helt enkelt, så blir det nog bra! Håkan gillar också det här med mat och ekonomi. Att kunna göra god mat till ett bra pris. Att baka eget bröd (eller pizza) är ett perfekt exempel på att man kan spara mycket pengar och även få det godare, än om man skulle köpa i affären.
Räkna med många bra artiklar om att äta billig pizza hemma, hur man kan göra de bästa pizzorna till ett rimligt pris och andra smarta tips på hur man får ut det mesta av sin matlagning! Dessutom är Håkan väldigt glad i att göra olika typer av tester och se vad som faktiskt är godast eller bäst. Vare sig det gäller smaktester eller vilken tillagningsmetod som är bäst för att få till en riktigt trevlig pizza hemma. Så du kan vänta dig att få både spännande artiklar och en hel del roliga videos och inlägg på sociala medier från honom!
Lite mer om Fredrik
Han kom igång med sin matlagning lite senare i livet men har nu för tiden börjat laga allt mer mat. Han står för de flesta middagarna till familjen och gillar att göra enkel men riktigt god mat. Hemmapizza kändes tidigare lite läskigt men nu för tiden känns det istället som en ganska lyxig grej, som ändå inte är så svår. Fredrik gillar att prova lite olika saker och hänger gärna på lite moderna trender (älskar pinsa och lyxigare pizza) men försöker också hitta enklare recept och recept som barnen gillar.
Fredrik gillar utförliga guider och genomgångar och att få ut så många tips som det bara går, för att underlätta för alla pizzabagare där hemma. Han tycker att lite bra utrustning är viktigt för resultatet och kör gärna på ett bra pizzastål, pizzaspade och annat sådant. Därför kommer vi få se ganska många artiklar om olika typer av tillbehör och verktyg för hemmapizza och även säkerligen en del testköp för att avgöra vad som faktiskt är smidigast när man vill få till den bästa pizzan man någonsin har gjort.
Vad vill vi egentligen åstadkomma med Pizzatajm?
Vår vision är att vi ska göra enkla och smidiga recept, som vem som helst kan följa och artiklar som handlar om vardagsproblem och svar på vanliga frågor om egengjord pizza.
Hur får man botten krispig utan att bränna resten av pizza? Varför blir mozzarellan så vattnig när den smälter på pizzan? Varför jäser inte min pizzadeg så mycket? Det finns många problem och frågor att besvara och vi försöker djupdyka i lösningar och tips som kan göra det lite enklare för en vanlig människa där hemma att göra en egen pizza.
Vi har just nu ganska stora visioner, men det tar sin tid att komma till mållinjen, så vi får räkna med att ta ett steg i taget. Vi har aldrig förr gjort en sån här ambitiös hemsida och vårt mål är att ha väldigt många bra artiklar med tips, tester och info om olika saker som rör pizza, men även väldigt många goda recept på pizzor.
Alla dessa kommer dock inte ut på en dag utan vi får lägga till mer och mer efter hand. Förhoppningsvis får vi några glada besökare på vägen som inspirerar oss att fortsätta arbetet med att göra egenlagad pizza mer tillgängligt för vanliga svenskar.
Annonser och lite annat sådant
Den här sidan är kanske inte tänkt att tjäna en massa pengar, men det vore inte fel om det kom in en och annan krona. För att betala för hosting och lite annat sådant. Plus att lite inkomst från sidan gör att vi kan utföra klart fler tester och prova olika saker och berätta vad som är bäst! Så vi skulle helt klart bli glada om vi fick lite besökare och våra annonser kunde ge några kronor här och där.
Vi kommer annonsera på två vis huvudsakligen. Antingen via Google Ads och visa lite blandade annonser enligt Googles egna algoritm. Eller egen riktad reklam för olika typer av bakverktyg och annat bra som man kan tänkas vilja använda vid sitt egna pizzabak – hushållsassistenter, pizzastenar, pizzaugnar, jäsburkar, pizzaspadar och lite sådant. Vi kommer att göra reklam för sådant där det passar sig.
Vi kommer inte att låtsas att något är fantastiskt eller rekommendera något specifikt om vi inte har provat och faktiskt tycker det är riktigt bra. I annat fall kan vi lägga upp en allmän annons, men utan någon rekommendation eller liknande. Vi vill inte lura någon men för den som blir sugen på att köpa ett pizzastål eller något annat bra, efter att ha besökt vår sida, får gärna göra det via våra länkar!